LAS ESPUMAS EN LA COCINA

ESL MUNDO DE LAS  ESPUMAS SE ESTIENDE UN  MONTON DESDE HACE POCOS AÑOS PERO EL CAUSANTE DE QUE ESTE TIPO DE ELEMENTO O TECNICA ESTE EN EL MUNDO DE LA COCINA ES FERRAN ADRA SI DESEAN SABES DE ESTE INTERESANTE MUNDO PINCHES AQUI